Nouvelle Année

C'est reparti !

La Ferme a redémarré son cycle habituel qui a débuté avec l'agnelage!

Pas moins de 500 agneaux font les fous dans la bergerie en prenant leurs mères pour des haies ! le 100m brebis est lancé!

Les agneaux vont rester avec leurs mères jusqu'à ce qu'ils soient capables de manger une alimentation solide exclusive et après ils iront pour la majorité dans des élevages.

Les brebis repasseront à la traite uniquement quand les agneaux seront sevrés soit vers fin mars environ.

L'activité de glace ne reprendra donc pas tout de suite, il vous faudra patienter encore un peu ^^

Nous serons ravis de vous accueillir à Pâques pour cette nouvelle saison 2025 !

Clément, Lauren, Anaïs et Hugues

QUI SOMMES NOUS?

Bergers avant tout!

Ferme familiale depuis 1730, nous sommes situés à Hyelzas en Lozère.

Entre les gorges du Tarn et les gorges de la Jonte, c'est sur les hauteurs du Causse Méjean que pâturent nos brebis.

Notre famille s'est toujours efforcée de maintenir une production locale, de qualité, dans le respect de l'environnement, des animaux et des hommes. Elle a su nous transmettre l'amour de notre terroir. Aujourd'hui en agriculture Biologique, nous souhaitons rendre hommage à nos grands-parents à travers notre gamme de desserts et de crèmes glacées en les nommant "Armand et Marie".

Venez découvrir et déguster sur place nos produits de la ferme, et vous immerger chez les brebis (sur réservation).

NOS

GLACES FERMIèRES BIO

NOTRE GLACIER À LA FERME

Au cœur du Causse Méjean

C'est sur le causse Méjean en Lozère et plus précisément à Hyelzas que se situe notre ferme. Le Méjean est un vaste plateau calcaire faisant partie des Grands Causses.

C’est le plus haut des plateaux caussenards avec une altitude variant de 800 m à 1 247 m. Sa superficie approche les 340 km2 (34 000 hectares) et c'est la que pâturent nos brebis!

Le Causse Méjean est compris en totalité dans le périmètre du site des Causses et des Cévennes inscrit sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO le 29 juin 2011.